Denne uken, i uke 7 så har vi fått vi inn fersk kjøtt av gourmetkalv fra Stykkje Gård i Vestnes, i hjertet av Møre og Romsdal.

Kalvene er født ute på marka i høst og gått hos sin mor fra fødsel til de går inn på slakterbilen. De har hatt fri tilgang på morsmelk, norsk kraftfôr(hovedsaklig bygg) og grassurfor, alt etter appetitt.

Dette gir et lyst og mørt kjøtt. Dette er kryssninger der far er Tiroler.

Av det kjøttet vi får, er den ene kryssning av Hereford/Nrf og Tiroler, den andre er Nrf og Tiroler.

Dette er flott norsk kjøtt, der dyra har levd et godt liv!