Julemat catering
Levering av catering i Oslo: Klikk her for priser og tider
1. Julemat med koldtbord I (min. 10 pers.)
Varmt:
Ribbe, julepølse, medisterkaker, surkål, poteter og saus (kan lages glutenfri)
Kaldt:
Roastbeef m/remulade, kokt ørret/sild, gravet ørret m/sennepssaus, røket ørret m/eggerøre, sylte m/sennep, brød (vi har glutenfritt brød) og smør
2. Julemat med koldtbord II (min. 10 pers.)
Varmt:
Pinnekjøtt, kålrotstappe, ribbe, medisterkaker, surkål, julepølse, saus (kan lages glutenfri) og poteter.
Kaldt:
Roastbeef m/remulade, kokt ørret/sild, gravet ørret m/sennepssaus, røket ørret m/eggerøre, sylte m/sennep, brød (vi har glutenfritt brød) og smør
3. Påleggsbord med julepålegg (min. 10 pers.)
Gravet ørret m/sennepssaus, røket ørret m/eggerøre, sylte m/sennep, ribbe m/surkål, juleskinke m/Waldorfsalat, sild, brød (vi har glutenfritt brød) og smør
4. Vanlig julemeny (min. 10 pers.)
Middels porsjoner
Store porsjoner
5. Julemeny med skinkestek (min. 10 pers.)
Ribbe, skinkestek, julepølse, medisterkaker, surkål, poteter og saus (kan lages glutenfri)
6. Pinnekjøtt (min. 10 pers.)
Pinnekjøtt røkt eller urøkt, vossakorv, kålrotstappe, poteter og smør
7. Julemeny med pinnekjøtt (min. 10 pers.)
Ribbe, pinnekjøtt, medisterkaker, julepølse, kålrotstappe, surkål, poteter og saus (kan lages glutenfri)
8. Julekoldtbord (min. 10 pers.)
Røket ørret m/eggerøre, gravet ørret m/sennepssaus, ribbe m/surkål, sylte m/sennep, røkt svinekam m/Waldorfsalat, roastbeef m/remulade, sild, brød (vi har glutenfritt brød) og smør
9. Kalkun
Kalkun, Waldorfsalat, poteter, rødkål og saus (kan lages glutenfri)
(min 5 pers. hel kalkun min. 10 pers.)
10. Skinkestek (min. 10 pers.)
Skinkestek, surkål, poteter og saus (kan lages glutenfri)
Juletapas (min. 10 pers.)
Varmt:
Sossisser, kalkunspidd, ribbe, pinnekjøtt, varmrøkt hjort flatbiff, spanske kjøttboller, surkål, kålrotstappe, poteter
Kaldt:
Sylte m/sviske, Edamerost, lefse m/gravet ørret, lefse m/røket ørret, lefse m/rakørret, juleskinke m/cherrytomat, Waldorfsalat, sennepsdipp, pariserloff og smør.
Dansk julebord (min. 10 pers.)
Varmt:
Dansk fleskestek, danske frikadeller, dansk medisterpølse, lun leverpostei m/bacon, rødkål.
Kaldt:
3-5 sorter sild, roastbiff m/remulade, røkt ål m/eggerøre, ost, rugbrød, kjeks.
Julesmørbrød (vi har glutenfritt brød)
Varme karbonadesmørbrød
Julesnitter
5 snitter med: Sylte, laks, ribbe, edamer og okse-/lammerull
Risengrynsgrøt (min. 10 pers.)
Desserter
Riskrem med rød saus