Grillmat catering

Vi har et stort utvalg av grillmat til små og store selskaper. Vi leverer alt fra helgrilling og grillmenyer med kokk, til utleie av griller og grillmat du kan tilberede selv.

Vi har mange GrillmatCateringmenyer og valg som sikrer deg en super kveld med nydelig grillmat og tilbehør.

Prøv også en meny med våre kjøttfulle og hjemmelagde pølser.

Grillmat

Praktisk:
Du kan korrigere menyen inntil 4 dager før grillingen! Kokken kommer ca 1,5-2,5 time før dere skal spise, avhengig av hva grillmenyen er. Vi trenger buffetbord ved grillen til å sette grillmat og tilbehør på, der gjestene forsyner seg selv. Dere trenger også serveringsbestikk til grillmat og tilbehør. Grillmaten vi griller blir lagt opp i alu.former. Flott om det finnes et tak, telt eller parasoll dersom været tilsier det. Kokken griller og legger opp maten slik at alle får forsynt seg en gang.Deretter blir resten av grillmaten etterfylt. Kokken pakker ned sitt utstyr og trekker seg tilbake etter at alt er ferdig grillet. Vi kommer og henter grill og evt embalsje i en av de påfølgende ukedager.

Ved grillmat catering med kokk under 30 personer kommer følgende tillegg:

25-29 personer kr. 700,-
20-24 personer kr. 1400,-

Helgrilling med kokk (min. 30 pers.)

Vi kommer med kokk(er), griller, skjærer opp og legger i foliformer(kan også legge på fat om det avtales). Når maten er servert rydder vi opp og tar med oss alt tilbake samme dag eller henter det en av de første virkedagene etter levering.

Det vi trenger fra dere er 1 bord til å jobbe på og et til å sette frem maten på og serveringsbestikk. Og eventuelt parasoll, telt eller overbygg å stå under ved regn.

Ønskes det saus, gi beskjed om dette når du bestiller!

Helgrilling av lam med tilbehør, velg grønnsaker og poteter fra listen under
Kr. 450,- pp.
Helgrilling av gris med tilbehør, velg grønnsaker og poteter fra listen under
Kr. 480,- pp.
Helgrilling av vilsvin med tilbehør, velg grønnsaker og poteter fra listen under
Kr. 530,- pp.

Grilling av div. kjøtt, fisk og pølser med kokk
(min. 30 pers.)

Vi kommer med kokk(er), griller, skjærer opp og legger på fat. Når maten er servert rydder vi opp og tar med oss alt tilbake.

Ønskes det saus, gi beskjed om dette når du bestiller!

Alternativ 1
Vi serverer 3-4 typer marinert eller umarinert kjøtt, evt. 1 sort fisk, og 2-3 typer pølser med tilbehør. Velg kjøtt, grønnsaker og poteter fra listen under

Kr. 460,- pp.

Alternativ 2
Vi griller helt lammelår, hel okse-ytrefilét, hel svinefilét og cevapchichi med tilbehør. Velg grønnsaker og poteter fra listen under

Kr. 480,- pp.

Grillmat Catering med kokk (min. 30 pers.)

Vi kommer med kokk(er), griller, skjærer opp og legger på fat. Når maten er servert rydder vi opp og tar med oss alt tilbake.

Ønskes det saus, gi beskjed om dette når du bestiller!

Amerikansk barbeque
Hamburger, spareribs, marinerte oksekoteletter, pølser, maiskolber, bakt potet og kryddersmør, Jack Daniels saus og salat eller maisstuing. Se utvalg i listen under

Kr. 460,- pp.

Gresk grill
Lammeburgere, greske koteletter, souvlaki med kylling, lam, okse eller svin, lammepølser, Tzatziki, gresk salat, briami (ovnsbakte grønnsaker) Se utvalg i listen under.

Kr. 460,- pp.

Pølse og hamburgergrill
Pølser, hamburgere, salat, marinerte poteter eller potetsalat, hamburgerbrød, lomper, pølsebrød, løk, ketchup og sennep. Se utvalg i listen under.

Kr. 350,- pp.

Velg mellom disse varene ved grilling

Kjøtt

  • Marinert biff
  • Trøffelmarinert entrecot
  • Lamme entrecot med hvitløk, rosmarin
  • Marinert svinefilét
  • Marinert kyllingbryst
  • Hvitløksmarinert lammelår
  • Sommerkoteletter
  • Sitronpeppermarinert laks
  • Svinekam i urtemarinade
  • Grillspidd

Hamburgere

  • Hamburgere(enkelt kryddret)
  • Hamburgere med chilli og hvitløk
  • Torshov burgere

Pølser

  • Sambapølser
  • Chipotlepølse
  • Over Oslo Pølser med ramsløk(NM gull 2020)
  • Blue cheese pølser
  • Chorizopølse
  • Kreolske chillipølser
  • Franske hvitløkspølser
  • Lammepølser
  • kreolske lammepølser
  • Danske grove stekepølser
  • Ostepølser med chilli(Norgesmester 2020)
  • Ostepølser med bacon
  • Frankfurter(NM gull 2020)
  • Løkpølser(NM gull 2020)
  • Roastbratwurst
  • Torshovpølsa
  • Grillpølser

Det følger også med lomper, brød, ketchup og sennep.

Tilbehør til grillmat catering

Grønnsaker

Velg et eller to alternativer:

  • Salat med dressing
  • Gresk salat
  • Tzatziki
  • Tomatsalat med rødløk og mozarella
  • Marinerte grønnsaker
  • Ratatouille (varmt)
  • Grillsalat(brokoli, cheddar, bacon etc)
  • Caprese

Poteter

Velg mellom:

  • Fløtegratinerte
  • Stekte poteter
  • Bakte poteter
  • Potetsalat
  • Tysk potetsalat
  • Marinerte poteter
  • Stekte båter av søtpotet, potet og rødløk

Ønsker dere å grille selv

Villsvin 8-12 kg. eller 18-22 kg.
Kr. 200,- pr. kg.

Helt lam (ca. 20 kg.)

Kr. 150,- pr. kg.

Helt lammelår steamet og marinert

Kr. 250,- pr. kg.

Smågris (ca. 20-25 kg.)

Kr. 3.800,- pr. stk.

Pattegris (import) 6-7 kg.

Kr. 240,- pr. kg.

Steaming og marinering

Kr. 390,- pr. dyr.

Utleie av grill

Kr. 800,- pr. stk.

Bringing og henting innenfor Oslo

Kr. 800,-

Bringing og henting utrenfor Oslo

Kr. 950,-

Alternativ 1 med grilling av diverse produkter

Kr. 250,- pr. pers.

Alternativ 1 med grilling av diverse produkter, men uten tilbehør

Kr. 200,- pr. pers.

Kaker fra Kristiania Gourmet