Catering

Ønsker dere catering i Oslo som koldtbord, spekematbord eller osteanretninger? Ved festlige anledninger, eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt, har vi rikelig utvalg av hjemmelagde retter å velge mellom. Og skulle du, mot formodning, ikke finne noe som frister på denne catering menyen, så skal vi nok finne noe som gjør deg både mett og glad likevel.
Nedenfor er noen forslag til koldtbord. Ønsker du andre catering løsninger, tillegg eller andre deler av et koldtbord er det bare og spørre. Vi gjør hva vi kan for å tilfredsstille dine ønsker!

Levering av catering i Oslo:
Klikk her for priser og tider

Mat med allergener vises med prikkete linje under. Hold musepeker over eller klikk på den

Jubileumskoldtbord
Røket ørret, rekecabarét, rensede reker eller reker med skall, sild eller kokt ørret, roastbiff, sennepsglassert skinke, ribbe eller karbonader, kylling, eggerøre, Waldorfsalat, potetsalat, surkål/stekt løk, remulade, majones	300,-

Koldtbord
Samme innhold som jubileumskoldtbord, men uten reker og sennepsglassert skinke.	270,-

Luksuskoldtbord I
1/2 hummer, røkt ål, roastbiff, sennepsglassert skinke, Pepper paté, marinert kalkunbryst, røket ørret og eggerøre, gravet ørret og sennepssaus, dillstuede poteter, Waldorfsalat og remulade	370,-

Luksuskoldtbord II
Fylt svinefilét (ytre), røkt lammelår eller tartar (m/tilbehør), gravlet ørret og dillstuede poteter, røket ørret og eggerøre, roastbiff, sennepsglassert skinke, saus, Waldorfsalat og remulade	350,-

Sjømatbord
1/2 hummer (amerikansk), 1/2 krabbe, reker m/skall, blåskjell, gravlet ørret, sennepssaus, eller røket ørret m/eggerøre, loff, majones, sitron, eddik og smør	400,-

Påleggsbord
Passer til lunsj eller enkle kveldsmåltider; røket ørret og eggerøre, gravet ørret og sennepssaus, skinke, Waldorfsalat, roastbiff, remulade og brød og smør	195,-

Spekematbord I
Spekeskinke, fenalår, salami, mårpølse, stabburspølse og elgsalami. Tilbehør; eggerøre, potetsalat, rømme, smør, brød og flatbrød	230,-

Spekematbord II med rømmegrøt
Spekeskinke, fenalår, salami, mårpølse, stabburspølse og elgsalami. Tilbehør; samme som spekematbord I og rømmegrøt.	250,-

Spekematbord III
Seranoskinke, Copa av økologisk gris fra Halstenhov gård(hjemmelagd), speket fjellgris filet (hjemmelagd), italiensk fenikkel salami, spekepølse med parmesan og chilli (hjemmelagd), manchego med melon, potetsalat, eggerøre, loff, brød, flatbrød, smør og rømme.	285,-

Spekematfat
Samme som spekematbord, men uten tilbehør.	180,-

Hverdagssnitter
5 snitter med Roastbiff med remulade, røkt ørret med hjemmelaget eggerøre , Røkt skinke, spekeskinke med hjemmelaget eggerøre og fransk brie	135,-

Klassiske snitter
5 snitter med henholdsvis røkt ørret og hjemmelaget eggerøre, håndpillede reker med dillmajones, roastbiff, røkt skinke med hjemmelagd italiensk salat, brie med eplemarmelade	145,-

Luksussnitter
Chilli og hvitløksmarinerte krepsehaler med sitronmajones, røkt ørret med pannestekt eggerøre, marinert roastbiff med suragurk og aspic, hjemmelaget franskpaté med suragurk og løk, fransk brie med eplemrmelade	155,-

Kanapéer (pr. stk)
Røkelaks, pepperpaté, ost (roquefort, brie, camembert), reker, roastbiff, hummer, sort kaviar, gravlaks (beregn 3-5 pr. person)	38,-

Smørbrød
Reker, røket ørret og eggerøre, skinke, ribbe m/surkål, paté, gravlaks og ost	62,-
Karbonader	56,-

Baguetter
Kylling, røkt ørret og eggerøre, spekeskinke og eggerøre, roastbiff, ost og skinke, tunfisk og leverpostei	42,-
Reker	46,-

Chiabata
Kylling, laks og eggerøre, spekeskinke og eggerøre, roastbiff, ost og skinke, tunfisk og leverpostei	46,-

Rundstykker (1/2)
Salami, ost, skinke, okserull, servelat, egg, tomat og annet.	34,-

Osteanretning
Diverse sorter ost m/kjeks og smør. Minimum 6 personer.
Uten kjeks	170,-
Med kjeks	195,-

Brød og smør
Brød og smør	20,-

Kaker fra Kristiania Gourmet

Klikk her for oversikt

Catering i Oslo